鸽子蛋不能和什么一起吃
鸽子蛋中含有多种营养物质，但是平常不怎么常见，因此想问下鸽子蛋不能和什么一起吃吗？
1、生黄豆或生豆浆
(资料图)
由于鸽子蛋中含有丰富的中的优质蛋白质，平常适当食用有利于补充自身营养，而生豆浆或黄豆中含有不少胰蛋白酶抑制剂，因此不适宜与生豆浆或者生黄豆一起过多食用，会阻碍蛋白质的消化，影响人体对鸽子蛋的影响吸收。
2、 高饱和脂肪酸的食物
鸽子蛋中的脂肪含量是14.5克（每100克），在蛋类食物含量算比较高的，并且多为不饱和脂肪酸，若是与其他富含饱和脂肪酸含量的食物一起大量食用，会影响人体对鸽子蛋中优质脂质的吸收，降低营养物质。
常见的高饱和脂肪酸的食物有：牛油果、猪肥肉、蛋黄酱、沙拉酱、辣油火锅、绿豆糕、油炸食品等。
3、高鞣酸的食物
通常情况下，富含鞣酸的食物不适宜与含有丰富蛋白质的食物一起过多食用，若是鸽子蛋与高鞣酸食物一起食用过多，其中蛋白质会在鞣酸的作用下生成一些不利于人体消化吸收的蛋白质鞣酸络合物，会影响对鸽子蛋中营养物质的吸收，降低两者的营养价值，对于一些肠胃较差的人群，还可能引发肠胃不适。
常见的富含鞣酸食物：石榴皮、荠菜、茶叶、竹笋、香椿、生香蕉、柿子皮、西柚、山楂等。
鸽子蛋怎么吃最好？
解答：
1、鸽子子蛋煮着吃：鸽子蛋煮着吃最有营养，平时煮制时可以把鸽子蛋用清水洗一下，然后放入锅中加入清水，再放入适量的红茶和八角与桂皮，加入少量酱油，再加入适量食用盐，开火煮制，煮熟以后并火，先不要取出，让它里面浸泡四五个小时，就能取出这时自制的五香鸽子蛋就做好了。
2、鸽子蛋能蒸着吃：家里有婴儿时，可以把鸽子蛋蒸制以后给孩子食用，蒸制时可以把鸽子蛋去掉外皮，磕开到碗中，加入适量的清水，再加入少量食用盐，然后调匀，制成蛋液，入锅蒸制，开锅以后三到五分钟就能蒸好，取出以后降温，等温度适宜时，直接喂食就可以。
3、鸽子蛋能做汤：平时身体虚弱时，可以用鸽子蛋来做汤，做汤以前要把它煮熟，然后去掉外皮，再与适量的枸杞一起放入砂锅中，加入清水和适量的红糖，开火煮制，烧开以后用中小火，煮制五到十分钟就能取出食用。
4、鸽子蛋一天吃3~6个左右，比鹌鹑蛋要大一些，但是比鸡蛋要小，里面含有矿物质元素以及钙质，营养价值和鸡蛋还是比较相似的，所以每天适当的吃上几个，就可以补充身体所需要的营养物质。
鸽子蛋不能和什么一起吃 鸽子蛋不能与什么同食
鸽子蛋与什么食物相克
鸽子蛋与胆固醇含量充分的食物是相克的
由于鸽子蛋中胆固醇的含量较高，如果同时食用胆固醇含量一样很高的食物游物，就会使人体内吸收的胆固醇含量过多，引起一系列的病症。所以在食用鸽子蛋的同时，一定不要吃鹌鹑蛋，这两种则磨坦是蛋类中胆固醇含量最高的。同时胆固醇孙桐含量高的还有肝，心等动物的内脏，鱼肉和鱼籽，蟹黄等营养丰富的食品。在吃鸽子蛋的同时，也要尽量不要喝全脂牛奶，巧克力味牛奶或者豆浆，可以搭配脱脂牛奶来饮用。也不要吃奶油蛋糕，乳酪蛋糕等于鸽子蛋搭配。
鸽子蛋怎么做吃最好
鸽蛋营养丰富烧菜候整鸽蛋放入菜内般煮汤更能保证鸽蛋完整更能保证鸽蛋营养流失
放鸽汤、鸡汤等味道鲜美汤鸽蛋巧受朋友喜欢孩煮盛碗内给吃候弄碎跟汤起给吃本身鸽蛋没味道所跟鲜美汤起吃更容易让孩喜欢鸽丝炒鸽蛋
材料:鸽肉、鸽蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
做:鸽蛋打加盐、味精、水少许搅匀鸽肉切丝锅内放少量油葱花煸锅加鸽肉炒几再加酱油少许炒熟锅锅内再放少量油烧热加鸽蛋边炒边淋油炒至半熟加已炒鸽丝继续炒几立即锅
绉纱鸽蛋做
特点:
色泽黄绿绉纱艳丽清淡口别风味
原料
主料
鸽蛋10冬笋50克冬菇50克菜芯100克调料
植物油800克(实耗约50克)湿淀粉50克香油6克胡椒粉少许料酒10克盐3克酱油10克
制作程
(1)
先鸽蛋干净用清水煮熟捞放入凉水紧剥壳
(2)
蘸湿淀粉薄层
(3)
炒勺火倒入油烧热鸡蛋入炸至起绉纱皮捞沥油
(4)
再加入冬笋、冬菇、菜芯及www.nfysw.com香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等扒芡汁即
鸽子蛋怎么做吃最好
鸽子蛋营养丰富，烧菜的时候最好把整个鸽蛋放入菜内，一般煮汤更好，能保证鸽蛋的完整，更能保证鸽蛋营养不流失。
可放在鸽子汤、鸡汤等味道鲜美的汤中，鸽蛋很小巧，很受小朋友们的喜欢，如果孩子还小，煮好后，盛在小碗内给他吃的时候，可弄碎了跟汤一起给他吃，因为本身鸽蛋没什么味道，所以跟鲜美的汤一起吃的话更容易让孩子们喜欢。鸽子丝炒鸽子蛋
材料：鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
做法：将鸽子蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸽子肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸽子肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸽子蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸽子丝继续炒几下，立即出锅。
绉纱鸽蛋的做法
特点:
色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味
原料
主料
鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。调料
植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。
制作过程
(1)
先将鸽蛋干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。
(2)
蘸湿淀粉一薄层。
(3)
炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。
(4)
再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。
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